Somos la firma de consultoría sanitaria de referencia en Lima y Callao para restaurantes, dark kitchens, hoteles y plantas de alimentos. Tu operación no para.
Excelsior Group nació en 2019 en el Callao con una misión clara: hacer que el cumplimiento sanitario sea accesible, predecible y sin sorpresas para los operadores gastronómicos del Perú.
Lo que comenzó como un servicio de mantenimiento de equipos gastronómicos evolucionó hacia la consultoría sanitaria integral al descubrir que la mayor necesidad de nuestros clientes no era mantener sus equipos, sino navegar con éxito la normativa DIGESA.
Hoy somos el referente en Lima y Callao para validaciones técnicas DIGESA, certificados PGH, HACCP, BPM y capacitación de manipuladores de alimentos. Fuimos el proveedor oficial de capacitación sanitaria de Cocinas Ocultas Perú, uno de los operadores de dark kitchens más grandes del país.
Si nuestro expediente recibe observaciones por errores en nuestra documentación, lo corregimos sin costo adicional. Tu inversión está protegida.
Cada PGH, HACCP y manual BPM que elaboramos refleja la operación real de tu establecimiento, no documentos copiados que el inspector detecta de inmediato.
Te decimos exactamente qué necesitas, cuánto cuesta y cuánto tarda antes de comenzar. Sin costos ocultos ni plazos inflados.
Estamos contigo desde el diagnóstico hasta la inspección oficial y los 30 días posteriores. No desaparecemos cuando firma el contrato.
Especialistas en normativa DIGESA, DISA y MINSA con experiencia en más de 50 establecimientos certificados en Lima y Callao.
Consultoría SanitariaIngenieros y técnicos especializados en implementación de HACCP, BPM y elaboración de planes PGH personalizados.
HACCP y BPMFormadores certificados en manipulación de alimentos y cumplimiento sanitario para restaurantes y dark kitchens.
Formación y CapacitaciónEstamos actualizando los perfiles individuales de nuestro equipo. Si deseas conocer las credenciales específicas del consultor que trabajará en tu proyecto, contáctanos.
"Proveedor oficial de Cocinas Ocultas Perú para capacitación sanitaria en Lima y Callao. Más de 50 operadores certificados."
"Excelsior nos acompañó en la implementación HACCP y la obtención de nuestra Validación Técnica. Proceso claro y sin sorpresas."
"La calidad técnica de la documentación que elaboró Excelsior fue reconocida por el propio inspector de DISA. Aprobamos sin observaciones."
Diagnóstico gratuito. Sin compromiso. Respuesta en 48 horas.